Con el inicio de la cuaresma, la demanda de los productos del mar tiende a incrementarse, por lo que los restaurantes y cooperativas se encuentran preparados para atender esta temporada.
Santana Lozano Garza secretario del consejo de administración de la Cooperativa Pesquera Plan de Ayutla, señaló que pese a la baja producción de escama en estos momentos, no hay problema alguno para cumplir con la demanda que se registrará en estos días.
Recordó que la mayoría de los comercios se preparan con tiempo, incluso trayendo mariscos del sur del país, lo que v favorece al surtido de estos productos en la localidad.
Comentó que en estos momentos la lisa se encuentra en veda, sin embargo se esta capturando otras especies como la trucha, el tambor, entre otras que suelen darse en el mar.