El precio de la tortilla podría subir entre 2 y 4 pesos por kilo en las próximas semanas, impulsado por el incremento en los costos de producción, principalmente en la harina de maíz. Actualmente, el kilo se vende en promedio en 23.7 pesos en zonas urbanas, aunque en ciudades del norte del país puede alcanzar hasta los 35 pesos.
El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López García, explicó que factores como el alza en combustibles, transporte, insumos y salarios han presionado a las tortillerías. A esto se suma el ajuste anunciado por Maseca en el precio de la harina, lo que impactará directamente en el costo final del producto.
Además, el sector enfrenta competencia desleal por parte de negocios informales que no pagan impuestos ni servicios, lo que les permite vender más barato. Aunque existe un acuerdo nacional para mantener precios estables, este no es obligatorio, por lo que los incrementos podrían aplicarse conforme sigan subiendo los costos.