Pese que las autoridades sanitarias incrementaron el porcentaje de comensales al interior de los establecimientos los clientes prefieren la modalidad para llevar.
H. Matamoros, Tam.- La industria restaurantera ha estado registrando un cierra aproximado de 40 restaurantes en toda la entidad debido a la contingencia de salud que se vive por el COVID-19, en la localidad son dos pero estos volverían abrir, el resto, corresponden en su mayoría a franquicias ubicadas en centros comerciales mismos que cerraron por la situación.
Pablo Reyna Quiroga, presidente Estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), informó que también han visto que las personas no han acudido a los establecimientos pese a que el flujo de personas al interior ha ido en aumento, es por eso por lo que exhortan a seguir cuidándose por que la pandemia sigue vigente y seguir consumiendo con las medidas correspondientes.
Localmente solo tenemos dos, pero es momentáneo, en el estado tenemos registrados unos 40 o 50 restaurantes que han cerrado definitivamente y tiene que ver con franquicias que se encuentran en plazas comerciales, la gran mayoría de ellos tuvieron mayor afectación porque están en plazas comerciales y esta se encontraba cerrada\
Por otra parte, dijo que han detectado que la gente no se ha confiado, pese a que las autoridades sanitarias cada vez permiten más acceso a los establecimientos de comensales estos prefieren continuar con el servicio para llevar o para casa, lo mismo ocurre en otras entidades donde la apertura es mayor que en Tamaulipas.
Lo hemos visto en Zacatecas y en San Luis Potosí, ellos pueden abrir al 70 por ciento pero la gente no acude, es lo que nos dicen los presidentes de Canirac, sigue el temor de la gente, hay dudas, la gente no sale, lo que puedo decir es que cambió la modalidad de consumir, todos solicitan para llevar o servicio a domicilio, por comodidad o promoción es lo que vemos muy marcado en esta entidad también