Se verán afectados principalmente los productores de pan de dulce en esta ciudad
Por segunda ocasión en lo que va de este año, se ha registrado un incremento considerable al precio del azúcar blanca y morena, ya que de costar 600 pesos por bulto, su precio se elevó a 900 pesos, lo que vendrá a mermar las ganancias de los productores de pan de dulce y las pastelerías principalmente.
Lo anterior fue dado a conocer por Lauro Peña García, empresario en el ramo de los abarrotes, quien señaló que este producto que es parte de la canasta básica ha incrementado su precio hasta en un 20 por ciento, ya que de costar alrededor de 17 pesos por kilo, hoy se comercializa hasta en 25 pesos.
«No sabemos a que se deben estos incrementos, pero estamos seguros de que va a repercutir específicamente en los productos de panadería; ellos serán los fuertemente afectados por la competencia tan fuerte que hay con los grandes centros comerciales, que ya todos tienen un área de panadería y que no los dejan sacar una buena utilidad», dijo.
Explicó que el nuevo incremento en el precio del azúcar podría generar también un incremento en el costo de venta de los refrescos y de los dulces artesanales, así como el precio de los pasteles y todos los comestibles preparados con una gran cantidad de endulzante como los pastelitos que están de venta en las afueras de las plantas maquiladoras.