Revisa cevicherías, albercas y hoteles durante vacaciones
H. Matamoros, Tamaulipas.– Ante el incremento de las temperaturas y la llegada de visitantes durante el periodo vacacional, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) reforzó los operativos de vigilancia en establecimientos donde existe mayor riesgo sanitario, informó el coordinador de la dependencia en Matamoros, Román Safores Durán.
El funcionario explicó que las inspecciones se realizan en la Central de Autobuses, hoteles, albercas, comercios de alimentos y puestos ambulantes, con el objetivo de prevenir enfermedades ocasionadas por alimentos en mal estado o por agua contaminada.
«Estamos verificando la venta de alimentos alrededor de la Central de Autobuses, hoteles, albercas y establecimientos donde se comercializan productos perecederos, para evitar riesgos a la salud de la población», señaló.
Uno de los principales puntos de revisión son los puestos ambulantes que venden pescados, mariscos y ceviche, donde el personal sanitario verifica que los comerciantes cuenten con permisos, certificados como manejadores de alimentos y que mantengan la cadena de frío para evitar la descomposición de los productos.
Safores Durán informó que, durante el inicio del periodo vacacional, ya se han realizado cerca de 300 verificaciones sanitarias, alcanzando aproximadamente el 80 por ciento de los establecimientos programados. Además, indicó que alrededor de 15 verificadores sanitarios participan diariamente en estos operativos, efectuando entre dos y tres inspecciones por jornada.