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VEDA SANITARIA INCLUYE ÚNICAMENTE EL OSTIÓN

La COEPRIS busca el producto en restaurantes y tiendas de autoservicio ya que este es el único alimento marítimo que se contamina con la marea roja

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Luego de que el pasado viernes 23 de septiembre se recibió formalmente la notificación por parte de la Secretaría de salud a través de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios en Matamoros de la Veda Sanitaria para la extracción y comercialización de moluscos bivalvos que son la almeja, el mejillón y el ostión, personal de la COEPRIS en esta ciudad se ha dedicado a buscar a este último en los restaurantes de la playa Costa Azul, así como en los de Matamoros y en las tiendas de autoservicio.

Oscar García, Jefe de la Unidad de Evidencias y Riesgos Sanitarios de la COEPRIS en esta ciudad, señaló que apegándose a los lineamientos del sector salud, han realizado verificaciones a 21 tiendas de autoservicio y visitado un poco mas de 45 restaurantes o establecimientos cuyo giro tenga que ver con pescados y mariscos, para realizar la recomendación de no ofrecer el producto recién extraído del mar, las consecuencias de ingerir ostiones infectados y notificarles de la veda sanitaria que ya esta en vigor.

Hoy tuvimos una plática de información de fomento sanitario con aproximadamente 15 representantes de las sociedad cooperativa pesquera que están instaladas unas en la playa y otras en Puerto Matamoros e Higuerillas, no solamente para darles a conocer que la veda sanitaria es única y exclusivamente para los ostiones, ni para los peces o camarones ya que la marea roja no los afecta a ellos, solo los ahoga, los peces mueren de asfixia no porque estén infectados o contaminados

 



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